La masticazione corretta: quanto giova alla nostra igiene orale?
Probabilmente, quando eri bambino, i tuoi genitori erano molto attenti al modo in cui masticavi il tuo cibo. Ad esempio, potevano rimproverarti quando mangiavi troppo velocemente. Oppure quando non masticavi in maniera corretta.
I tuoi genitori avevano ragione e ti stavano insegnando qualcosa di molto importante. Scomporre il cibo in bocca molte volte è un ottimo modo per mangiare bene, favorire la digestione, ma anche prevenire la nostra igiene orale.
Scopriamo insieme il perché.
I benefici di una masticazione corretta
In parole povere, la digestione del cibo inizia dalla bocca.
Masticare correttamente aiuta a scomporre i pezzi di cibo in parti sempre più piccole. In questo modo, l’esofago esercita una quantità minore di stress e aiuta lo stomaco a digerire meglio. Infatti, mentre mastichi, produci più saliva, con degli enzimi digestivi che scompongono il cibo e assorbiscono tutti i nutrienti.
Ma quali sono gli altri benefici di una corretta masticazione? Eccone alcuni:
- mantenere un peso salutare: masticare bene diminuisce la fame successiva al pasto. Se mangi troppo velocemente, il cervello penserà che tu abbia fame
- aiuta a scomporre il cibo: grazie alla lipasi linguale, un enzima utile alla digestione, la scomposizione del cibo in bocca è molto più facile e naturale
- assorbimento maggiore di nutrienti ed energia: masticare correttamente aiuta la digestione delle proteine e un assorbimento degli amminoacidi
- cura i tuoi denti: più saliva produci, più i tuoi denti vengono mineralizzati e il Ph nella tua bocca ripristina il suo livello naturale
Come masticare correttamente
Prima di mordere più di quanto tu riesca a masticare, ti raccomandiamo di seguire questi passaggi:
- non prendere bocconi troppo grandi
- mastica con la bocca chiusa
- continua il movimento lentamente (conta fino a 32)
- bevi solo dopo aver ingoiato
Cosa succede quando non avviene una masticazione corretta?
Se non mastichi correttamente il cibo, il corpo potrebbe non produrre abbastanza enzimi digestivi necessari per scomporre tutti i nutrienti.
Dunque, potresti causare alcuni problemi con una scorretta masticazione denti, come:
- gonfiore
- reflusso acido
- bruciore di stomaco
- nausea
- mal di testa
- indigestione
Consigli per una corretta alimentazione
Una corretta alimentazione aiuta una migliore igiene orale. Quindi, l’utilizzo di spazzolino, scovolino, filo interdentale dovrà solo occuparsi di rimuovere i batteri in eccesso.
Per questo motivo, potresti provare a:
- evitare di bere caffè subito dopo un pasto
- non fare esercizi fisici subito dopo aver mangiato
- mangiare verdure crude, per ottenere più fibre
- rinuncia agli alimenti zuccherati
